- Tostada
- ► sustantivo femenino1 COCINA Rebanada de pan tostado que se suele untar con mantequilla, mermelada, miel u otros ingredientes:■ desayuna tostadas y un café con leche.SINÓNIMO [biscotte]2 coloquial Cosa molesta, pesada o desagradable:■ hacer tantas fotocopias es una buena tostada.FRASEOLOGÍAdar o pegar a una persona la tostada coloquial Engañarla o hacer una cosa que le resulte perjudicial.no ver la tostada coloquial Echar de menos en una cosa la gracia, la utilidad o la razón que se esperaba encontrar en ella:■ no le veo la tostada a esta reunión.olerse una persona la tostada coloquial Adivinar una cosa oculta o descubrir algún engaño:■ sé que quieren echarme porque me huelo la tostada.
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1 f. Rebanada de pan tostada. ⊚ Rebanada de pan tostada, que suele tomarse con mantequilla y mermelada, como se sirve en los cafés.2 (Méj.) Tortilla de maíz frita que se come sola o cubierta con frijoles negros, carne, aguacate u otros ingredientes.Olerse la tostada (inf.). Recelar, sospechar alguna trampa.* * *
tostada. f. V. tostado.* * *
Tostada es el nombre que suele darse al pan tostado, o a la tortilla americana endurecida. En la cocina tradicional de México la tostada es una tortilla dura y crujiente preparada de tal manera que pierda su humedad mediante el tostado en una plancha caliente o frita en aceite. La tostada se prepara con una capa de pasta líquida de frijol y se le coloca cualquier guiso o verduras hervidas como papa y zanahoria, aguacate, queso en polvo o de hebra y salsa. En algunos lugares se lo añade además chile, jitomate, crema de leche, sal y jamón. Una tostada puede prepararse también con un solo ingrediente.* * *
► femenino Rebanada de pan tostada y untada con manteca, miel, etc.► Dar, o pegar, a uno la tostada. figurado Hacer algo que redunde en perjuicio suyo, chasquearle, engañarle, etc.
Enciclopedia Universal. 2012.